Pizza Calzone plněná směsí smetanového špenátu
Ingredience:
- 8 g balíček instantního droždí
- 200 ml teplé vody
- ČL(čajová lžíce) soli
- PL(polévková lžíce) oleje
- 13 vrchovatých PL hladké mouky
Náplň:
- 1x cibule
- 15 dkg anglické slaniny
- 250 g mraženého špenátu
- 3 stroužky česneku
- 100 g strouhaného Eidamu
- 150 ml smetany
Pizza těsto bylo hotové za chvilinku. Do misky jsem vysypala celý balíček instantního droždí a zalila teplou vodou. Přidala jsem tam sůl, olej i mouku a pěkně rukou, teda nejdřív vařečkou a pak rukou, uhnětla hebké nelepivé těsto. Mísu s těstem jsem přikryla utěrkou a nechala ho na slunci kynout.
Mezitím jsem si na pánvi osmahla na drobno nakrájenou cibuli, přidala slaninu a nakonec špenát. V posledním kroku jsem přidala česnek, zalila směs smetanou a zasypala sýrem.
Nakynuté těsto jsem rozválela do obdélníku odhadem 50×30 cm. Špenátovou směs jsem nandala na placku a zamotala do válečku, abych mohla těsto i s náplní pohodlně přendat do omnie. Pizza se pekla zhruba 45 min na střední plamen.
TIP! Tohle těsto na pizzu Calzone můžete plnit na slano třeba s rajčaty, cuketou nebo lilkem.
-
-
obdélník 50 x 30 cm -
špenátová směs -
2 menší zarolované placky -
jemná a vláčná chuť
Thanks for your blog, nice to read. Do not stop.